陳雅婷的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

彰化單品咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北浸泡式咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園音樂家咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，雲林宏都拉斯咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化衣索比亞咖啡贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，基隆哥倫比亞咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園阿拉比卡咖啡禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北即溶咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗壺泡式咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東單品咖啡新年禮盒推薦

伏天，人們胃口差，飲食清淡，兩三個月下來，體重大都要減少一些。立秋過后，秋風漸起，各種瓜果相繼成熟，人們胃口大開，于是開始歡歡喜喜地“咬秋”。“咬秋”既是對夏天身體消耗的一種補充，也抒發的是一種豐收的喜悅。 甜棗是“咬秋”必不可少的。在某一個清晨，竹竿敲打棗樹的噼啪聲響徹整個院子。打落的棗子在屋瓦和水泥場地上歡快地彈跳著，地上很快鋪滿一片火紅的“云霞”。孩子們撿拾棗子的腳步聲，以及歡鬧嬉笑聲攪亂了寧靜的村莊。 抓一把棗子在手中，圓溜溜，紅艷艷，頓生喜悅之感。放一粒棗子在嘴里，脆生生、甜津津，有種甜蜜一直流到心里。 菱角被稱為“水中落花生”，自然是“咬秋”中的美味。一汪平平的水面上，菱葉密密麻麻地緊挨著。我們挎著筐子，提著木桶，劃著小船去采菱。 到達湖中，停船橫槳，便開始了采集。菱角躲在菱葉下面，翻開菱葉，就可以采摘，菱角顏色青綠，角上有尖尖的針，不小心會被刺到。我們挑出嫩的菱角，剝開皮，放在嘴里津津有味地吃著，菱角開始有點苦澀，不一會苦味盡去，就只剩下滿嘴甜絲絲、涼嗖嗖的香了。 板栗是秋天里的一道美食。小時候一放學，我們就扛著長長的曬衣竿，急匆匆地去山坳里打板栗。板栗樹高大挺拔，幾個膽子稍大的孩子干脆扔下衣竿，“蹭蹭”像猴兒似地攀上樹杈，搖動樹梢，一陣“叭叭”聲響，板栗泛著褐紅色的油光，雨點般落下，樹下頓時你爭我搶，好不熱鬧。 當撿到一定數量后，母親會為全家做一頓板栗燜肉解饞，肉是陳年的臘肉，母親先把臘肉洗凈放入鍋中煮一下，除去臘味。待七成熟撈起，切成塊狀，放入板栗，加少許水以小火燜制，期間配以鹽、八角、花椒。吃飯時，輕咬一口板栗，粉中含沙、松軟香甜，細細嚼來，渾身的每一個細胞都瞬間溫暖起來。那種香糯的感覺是無法用言語來形容的。 故鄉的秋果實在太多。啃一口蘋果，又甜又脆，那種清香清涼的感覺從口中一直傳向喉嚨深處；吃著紅彤彤的柿子，感覺世界上的甜味都濃縮在這里，透腑入肺；石榴籽兒晶瑩透亮，猶如火紅的瑪瑙。咬一口，美味挑逗著你的舌尖，滿口生津，樂而忘憂…… 如今悠悠秋風又至，縷縷秋果飄香。自然界饋贈于人類之物，總是那么醇美香濃。 >>>更多美文：手機美文

操場上，升國旗， 寶寶學著敬個禮。 抬起頭，挺起胸， 眼睛好像攝像機。 對著旗，盯著看， 五星紅旗飄心里！ >>>更多美文：少兒詩歌

傷感凄美的古風文案 1. 十年生死兩茫茫。不思量，自難忘。千里孤墳，無處話凄涼。 2. 誓言不再回，花殘人憔悴，悲傷流淚，你已不再，曾經的繁華已衰退，只剩下零碎的美。伊人心碎，英雄不悔，擦肩而過不留戀。 3. 我愿陪你枯骨成雙，作別這場曲散人涼。 4. 錯過的年華在北漠開出斑斕的紫薇花、卻荒蕪了輪回的春夏。 5. 夢影依偎心翩躚，旖旎在風起的路口，心思闌珊。過往給了我一個懸念，好怕，怕在未知的一天，你不在我的夢里出現。 6. 也許你注定就是我生命的過客，只是增加我沿途的寂寞。 7. 抬頭看天，開始浮現點點黑暗，慢慢將我吞噬，這季末風中支離破碎的思念，是否回轉在你的流年，對你的思念，無鑒，空留念。 8. 曾經的愛，曾經的痛，曾經的迷茫，誰讓我忘不掉你的模樣，如今卻是永恒的傷。 9. 歲月的痕跡太深，多少繁華變成煙。 10. 伊人憔悴，舉杯為誰醉！情愫所歸，怦然為誰碎！琴音繚繞，落葉為誰墜！記憶，不過流沙，浮華，不過如夢。 11. 我把自己藏在幸福都找不到的角落，只留頹廢陪伴我，寂寞也在嘲笑我的墮落。 12. 當我和歲月一起，逐漸老去。光陰經了歲月的蛻變，便散了，淡了，可是關于流年的時光，卻依然刻骨銘心。 13. 誰許誰的天長地久，誰許誰的地老天荒。 14. 為一個不可能的緣，等一個不可能的人。許一個不可能的愿，留一個不可能的念。 15. 七百年以前你說：相遇不過是為了分離。七百年過后你又說：輪回也不過是為了等待。不知多少年過去，我終于舍得折去了歲末最后一枝桃花。 16. 回憶蔓延著腦海，心跳卻漏掉了一拍。 17. 我們都這樣離散在歲月的風里，回過頭去，卻看不到曾經在一起的痕跡，盡管，曾經那么用力的在一起過。 18. 舊人難留此涼城，涼城何苦留舊人。 唯美傷感的古風文案 1.總是躲在夢與季節的深處，聽花與黑夜唱盡夢魘，唱盡繁華，唱斷所有記憶的來路。 2.山有木兮木有枝，心悅君兮君不知。--劉向《越人歌》 3.多少紅顏悴，多少相思碎，唯留血染墨香哭亂冢。 4.人世間有百媚千紅，唯獨你是我情之所鐘。 5.花自飄零水自流，一種相思，兩處閑愁。此情無計可消除，才下眉頭，卻上心頭。 6.借一把清風吹開陰霾，接一碗烈酒談笑風生。 7.我向你夸下海口，心為你滴成琥珀，冷卻以后，千萬年后愛通透依舊。 8.百千夜盡，誰為我，化青盞一座，誰倚門獨望過千年煙火。——《傾世寵妃》 9.看見山時，你在山之外，看見河流時，你在河之外，如果你能觀照你的痛，你便開始自痛中解脫。如果夜太涼，你可以焚香，煮茶，或者思念，總有一種暖。掛滿你我回憶的老墻，不要去倚靠，會有時光剝落。 10.人世間有百媚千紅，唯獨你是我情之所鐘。任他凡事清濁，為你一笑間輪回甘墮。 11.靜水流深，滄笙踏歌；三生陰晴圓缺，一朝悲歡離合。 12.而你撐傘擁我入懷中，一字一句誓言多慎重。你眼中有柔情千種，如脈脈春風，冰雪也消融。——《我的一個道姑朋友》 13.不言悲涼，因為心中傷痕已累累；不訴哀愁，因為時光還未到盡頭；不問離散，因為當下即永恒。 14.別離，在淚眼迷朦的花落間；心碎，在指尖的蒼白中。 15.看流年飛逝，沉默不語，這場戲終究是我負了你。 16.蒼茫大地一劍盡挽破，何處繁華笙歌落。斜倚云端千壺掩寂寞，縱使他人空笑我。 17.一生一代一雙人，爭教兩處銷魂。相思相望不相親，天為誰春？--納蘭性德《畫堂春》 18.不戀塵世浮華，不寫紅塵紛擾，不嘆世道蒼涼，不惹情思哀怨，閑看花開，靜待花落，冷暖自知，干凈如始。 虐心凄美的古風文案 1.心微動奈何情己遠，物也非，人也非，事事非，往日不可追。 2.不戀塵世浮華，不寫紅塵紛擾，不嘆世道蒼涼，不惹情思哀怨。閑看花開，靜待花落，冷暖自知，干凈如始。 3.我寧可我們不曾相濡以沫，我但愿我們從來就相忘于江湖。 4.燈火星星，人聲杳杳，歌不盡亂世烽火。烏云蔽月，人跡蹤絕，說不出如斯寂寞。 5.我拼了命不負這流年，只想和你看一場雪月風花，不錯過你生如夏花之姿，你傾我國城，覆我年華，做我之王，如此，便足以。 6.那彌漫一千里的迷霧，有你在其間且行且住。于是我付盡一生行走你的路。 7.我已不是當初的如畫眉眼，你也不是曾經的白衣少年。 8.縱使君臨天下山河坐擁，縱使帝王霸業枯骨崢嶸，此后無你共享，我又要之何用。 9.一花一世界，一葉一追尋。一曲一場嘆，一生為一人。 10.紙張有些破舊，有些模糊。可每一筆勾勒，每一抹痕跡，似乎都記載著跨越千年萬載的思念。 11.終于為那一身江南煙雨覆了天下，容華謝后，不過一場，山河永寂。——一寒呵《南唐舊夢：山河永寂》 12.你遮我半世離殤，我為你傾盡一生又有何妨。 13.他們之間的相遇終究不過是笑話一場，其中最可笑的，莫過于你以為我刀槍不入，我以為你百毒不侵。 14.既不回頭，何必不忘。既然無緣，何須誓言。今日種種，似水無痕。明夕何夕，君已陌路。 15.一念繁華一念灰，一念成悅，處處繁華處處錦。一念成執，寸寸相思寸寸灰。 16.八千米深海，七厘米蔚藍，你是我永生不遇的海。 17.天不老，情難絕。心似雙絲網，中有千千結。 18.我最輕最淺的念想，不過是跟你一起仰望天堂。——籽月 >>>更多美文：傷感文案

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