不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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南投哥斯大黎加咖啡評價分享 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 新北哥斯大黎加咖啡推薦品牌

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺北不酸的咖啡推薦品牌

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺東藝伎咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 新竹音樂家咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,桃園速溶咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺南冰釀咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。桃園藝伎咖啡哪種好喝

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林冰釀咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東宏都拉斯咖啡企業贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北藝伎咖啡中秋送禮推薦

你向我訴說著糟糕的回憶 我恨不能更早出現 陪你經歷這一切 可轉念一想 在下一個呼吸間明白 就算那時候我們已經認識 也沒法替你承受那些 就像現在 你看到朋友圈秀恩愛的人們 可你我間隔五小時的時差 就算我出現在你生命里 依舊是那么乏力 文字始終是蒼白的 沒有溫度 而你是跳脫的 你的靈魂包含了世上所有的顏色 你是溫柔的 你是遲鈍的 你是靜默又靜止的云 看我駐足地面抬頭望你 愿意與我共舞嗎 眼看著你向前飄去 這是應許了嗎 我的身軀渺小卑微 有幫你攔下些許狂風嗎 >>>更多美文:隨感

美好的日子 文/錢王添 四年級很快結束了,這個學年中最讓我記憶猶新的是那次軍訓。 一個星期二早上,我們個個神采飛揚地上了巴士,踏上了軍訓之路。經過半個小時的車程,我們終于到達了軍訓基地,看到了威武的教官和各類訓練的場地。 放下旅行箱,教官說“站軍姿開始”時,同學們立馬緩過神來,眼睛齊刷刷地注視著前方,雙腳分開60度,兩手緊貼身體兩側。一開始,我自信地抬著頭,故意讓教官看清我,這樣教官會跟班主任李老師說我做得好,回去時會表揚我。可過了20分鐘,太陽越來越熱,我的頭上漸漸出現了豆大的汗珠。站軍姿可真辛苦啊,那時我好想在家里吹著涼爽的空調,吃著爽口的冰淇淋。這時,教官說道:“有些人開始堅持不住了,但是我告訴你們,流血流汗不流淚。”聽到這話,我似乎吃了興奮劑,站得比之前更直了,心想:堅持住,我一定能挺過去。同學們也都站直了,大家都十分頑強。終于,教官讓我們可以休息了,通過了這個考驗意志的第一關。 回到宿舍,同學們個個喊腰酸背痛,我也覺得雙腳發酸。有的同學累得大口喝水,有的同學直接倒在床上,還有的同學不停地敲打著自己的雙腿和背。雖然我們已經有氣無力了,但我們都堅持到了最后,我們為自己成為了一位小軍人而感到無比的自豪和高興。 四天的軍訓結束了,它讓我懂得了堅持就是勝利這個道理。雖然現在我快要升入五年級了,但是這段美好日子的點點滴滴,還總是浮現在我的眼前,讓我久久難以忘懷。 美好時光 文/徐柏堅 那時候,古城開封還是個很舊的小城,父親經常帶我去城墻邊的宋門買羊肉湯,在計劃經濟年代,能吃上肉很不容易。 記憶中清晨的古城霧淡淡的,城墻邊的大樹剛結出綠綠的葉子,一些果實都在霧中時隱時現,城墻下的護城河堤上,綠葉草兒掛著亮晶晶的露珠,河水露出銀白色,緩緩流動著,天空也慢慢地明亮起來。賣羊肉湯的人家很厚道,見到帶孩子買湯的顧客,都要多給一些。當年困難時期,這家人家有在西郊冷凍廠上班的親戚,所以能買到成袋的羊雜碎。 每個周日,早上喝完羊肉湯,父親就騎上長征牌自行車,帶我到郊外的清水河去放風箏,清水河岸還夾雜著野菊花幽幽的香氣,跟著父親把風箏放上天空,然后和他躺在青草地上,聽他講故事。 童年時代的清水河,河里也有平滑的波浪涌起,跟著這聲音而來的是天地之間,天空湛藍高遠,迎面還有撲鼻的干草氣息,蜻蜓低低地圍繞藕葉飛著,和童年一路相隨,虛空中孤零零存在一個碧綠的世界,仿佛尋找遺失的美好時光。 回憶·感動·美好 文/李澤豪 一片落葉從書中飛上我的手…… 火紅不減,手掌狀的楓葉,紅中夾雜著淡淡的黃。我握著葉柄,眼睛盯著它,出神。余霞火紅,金光跳躍,黑已經迫不及待了,正慢慢吞沒著太陽。你正開心地搭著我的肩膀,沒想到這是最后一次了。于是,你送我片紅葉。笑容,在兩個人臉上綻開,勝似天際之云,又似葵花朵朵,在這空無一人的操場上。 看著那友誼的葉片,一笑,珍藏。原來真正的友誼是可咀嚼的,當然,也似這葉,是美好的…… 共創美好家園 文/李芳芳 保護環境,何樂而不為呢?小河上漂浮的垃圾、馬路上躺著的垃圾、草坪上扔著的垃圾……環境污染正在危害我們的身體健康,作為新世紀的小學生我們能袖手旁觀嗎? 有誰注意過以往清澈見底的小河上漂浮的垃圾呢?又有誰注意過馬路上躺著的塑料瓶等一些垃圾了呢?除了清潔馬路的清潔工還有誰呢?那河面上的垃圾誰來處理呢?難道只有負責這項工作的人才做嗎?不,當然不是。我們同樣可以做。怎么做呢?OK!跟我來! 植樹節雖然過去了,可每天都可以植樹。由于我國每年超限量砍伐森林,我國土壤侵蝕和水土流失面積已達38%,沙漠和沙化面積已達155萬平方公里;每年損失的土壤達50多億噸!這一串串數字已在警示我們:要愛護綠色,播種綠色。綠色植物是環境的清潔劑,空氣的調節劑,它不但具有觀賞性,更具有吸附空氣中的塵埃,減少噪音等功能。所以,讓我們為大地添一片綠,為世界播種一片希望! 不光是植樹,作為新世紀的小學生,我們應積極參加到保護環境的活動中。同學們應積極投入到創衛活動中,沒有紙屑后的街道更加干凈、整潔了;課桌板凳經常擦洗,門窗干凈;玻璃透亮;同學們服裝整潔、講究衛生,不踩踏草坪;不摘花木,都自覺養成良好的衛生習慣,我們的城市就會更加整潔、干凈,難道不是嗎? 只要我們手拉手,心連心共建文明新城市,我們的家園就會是花兒香,草兒綠,環境優美,人健康! 創造美好校園 文/李俊杰 每天清晨,當太陽露出笑臉的時候,同學們就在自己的衛生區掃落葉,拖地板,擦玻璃……一片忙碌的景象,尤其是周三大掃除勞動,可以用熱火朝天來形容。校園的潔凈就是靠我們辛勤的勞動換來的。 來石林小學參觀的人都說,我們的校園環境很好,校園很美,同學們也一定會感受到校園的美麗:林蔭道寬敞潔凈,草坪宛如綠色地毯,樹林英姿勃發,整個校園的空氣里飄溢著陣陣清香,林中有鳥,四季有花的良好生態已經在我們學校已經形成。 優美的校園環境,良好的生活設施為同學們的學習、生活創造了一個和諧的生活空間,這個空間需要全體同學去愛護它、保護它,這一點絕大多數同學都做得非常好。 其實,校園的美麗也凝結了全體同學的心血:正是有了每天清晨的勞動及每周三的大掃除,才使校園窗明幾凈,漂亮整潔:正是有了同學們的除草勞動,才使校園的各種植物生機勃勃,鮮花常開。 我們不僅要呼喚環境美,更要呼喚心靈美、行為美。校園的一草一木、一景一物確實需要我們去呵護、去創造、去行動。 學生的主要任務是學習。同時,我們還要營造校園的環境美。美的校園環境必須不斷持續、不斷完善和發展,我們要在營造校園優美環境中,不斷培養我們的文明習慣。從我做起,從小事做起,用我們的行動使我們石林小學的校園更和諧!更加美麗! 節約用水讓生活更美好 文/丁心怡 水,奔流不息,是撫育一切生靈的乳汁。每一個人都離不開水,你可以幾天不吃飯,但不可以幾天不喝水。 但現在,人們浪費水的行為隨處可見。比如有些人洗一點點東西,洗了又洗,沖了又沖。有些人是有手開水龍頭,卻無手關水龍頭,讓自來水成了“自流水”,不停地流著。你說,這水源豈不是就這樣白白浪費了嗎? 水不是取之不盡、用之不竭的。雖然地球上有很多的水,淡水的比例不到3%,而這有限的淡水也不能全為人類所用。所以我們應該節約用水。比如,洗臉的水可以洗腳,洗腳后可用來沖馬桶,養魚的水可用來澆花,淘米水可用來洗碗筷,空調滴水一晚上接下來有一桶,完全可以變廢為寶……這樣就可以節約很多水。 一個人的行為微不足道,但只要大家一起節水,做護水小天使,節約的水是驚人的。這樣一來,我們的天會更藍,大地會更加生機勃勃,你看到的笑臉會越來越多,我們的生活會更加美好! 美好的祝福 文/周一刊 今天我的哥哥要去美國的邁阿密大學讀書了。在他出發的前一天,我看見哥哥的房間里準備了兩個特大號的行李箱和一個雙肩包,這些都是哥哥去美國的必備用品。在我的姑媽也就是我哥哥的媽媽幫哥哥整理行李箱時,我看見姑媽眼里有著點點淚光,因為她要和她的兒子分別一年,她舍不得。 現在回想起來,哥哥為我做過許多事。有一次去寧波爬山,在山上有一個很陡峭的臺階,一不留神就會摔得粉身碎骨,我冒冒失失地只管往上走,哥哥看見了便趕忙把我抱住,自己再小心翼翼地跨過來。我當時沒什么感想,現在想起來哥哥做得還真是對呀!一個簡單動作就是對我的關懷。還有一次我漫不經心地在走路,突然有一輛電瓶車飛馳而過,哥哥趕忙一把把我摟住,說:“小心點!”一句簡短的話語充滿了對我的體貼。前一陣子哥哥去了海南旅游,沒想到他回來時還帶給我一輛黃色的汽車模型。我很開心!一個平凡的玩具,表達了哥哥對我的喜愛。 今天下午哥哥去了美國,雖然我沒去送他,但是我能想象當時哥哥和去送他的人都淚流滿面,依依不舍。我在QQ上也對他說了許多祝福的話:海上生明月,天涯共此時,我祝福哥哥一帆風順,學習優秀。雖然我和哥哥遠隔千里,但是一想到哥哥,他仿佛就在我們身邊。 >>>更多美文:好文章

你沒變知道明天, 我想說話人生擁有。 問白云心里高興想, 你在看大海說出好夢。 >>>更多美文:自創詩


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